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12.11.2008, 20:28
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#11 |
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Junger Hupfer
Registriert seit: 13.12.2003
Beiträge: 5.957
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Hi,
zugegeben, ich habe mich nicht getraut. In Südamerika ist dieses Essen das totale Armenessen, weßhalb wohl garnicht über einen Export nachgedacht wird außerdem sieht so ein gekochter Wels nicht sehr appetitlich aus, wenn das Innere so ein bisschen blubbert.... Daniel |
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12.11.2008, 20:49
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#12 |
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Cascudo
Registriert seit: 27.10.2003
Ort: Bingen am Rhein
Beiträge: 3.001
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Hi!
Ok, ich kenne sie nur als "Filet", sprich ohne Eingeweide, Kopf und Panzer. Die gebraten sind aber echt lecker, Von Kollegen gehört: Kopf schräg abschneiden, so dass Brustflossen und die Eingeweide mit wegkommen. Mit Zwiebel und Tomate füllen und übers Feuer. Später dann mit dem Löffel essen... Grüße, Christian |
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12.11.2008, 20:54
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#13 |
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Jungwels
Registriert seit: 01.11.2008
Ort: Gampern
Beiträge: 25
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Naja so wie wenn man bei uns eine Forelle oder einen Seibling oder so etwas Kocht kochen die eben unsere Aquarienfische!!
 Echt schräg und unvorstellbar!! 
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Bin nicht nur Aquarianer sondern auch ein kleiner Teufel.   Mein großer L165!  Mfg Martin |
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