Hallo,
da kann ich mich eigentlich nur anschließen. Ich weiß ja nicht, wie betriebswirtschaftlich bewandert du bist, aber in welchem Maßstab willst du das denn betreiben? Oder anders gefragt, wieviele Tiere willst du denn (monatlich) verkaufen (= Gelege haben -> Jungtiere aufziehen -> Käufer finden), um deine Kosten decken zu können?
Viele Grüße
Astrid